ally快樂House╰✿╮

101.8.18下午1:50離開「八甲魚餐廳」，準備前往「金車威士忌酒廠」，由於路線不熟，這時我的手機GPS地圖終於派上用場了，按照地圖的指示，20分鐘後(2:10)抵達目的地，發現此酒廠面積廣闊，參觀的人潮也超多，還有大型遊覽車到此一遊呢！

車子停妥在會議中心前

上排圖：會議中心 ~ 準備前往參觀各個酒廠

【金車威士忌酒廠：座落於宜蘭縣員山鄉，於2008年12月4日開幕，是台灣第一座威士忌的製酒廠。金車團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味獨特適合於道地台灣人口味的金車威士忌，並以「KAVALAN」為品牌，榮耀宜蘭。】
◎地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號/電話：(03)922-9000轉1104
◎官網：https://www.kavalanwhisky.com/zh-tw
◎金車關係事業：http://www.kingcar.com.tw/tw/index.aspx

沿途所見廠內各項設施

【威士忌的故鄉在遙遠的蘇格蘭，隨著台灣人飲用威士忌酒的人口逐年增加之故，製酒的研發團隊遠從蘇格蘭引進傳統釀酒技術外，再以台灣高科技的聲名，加上金車30年的製飲經驗，不斷重複試驗與創新並從中尋找解答之道，以磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、等方式將之調配成口感絕佳的台灣威士忌。】

首先參觀﹝威士忌蒸餾廠﹞

解說導覽區~~人群聚精會神聆聽

父子三人也認真的觀看館內的各項展示

探索威士忌的製作工序

1.發芽 → 2.破碎麥芽 → 3.糖化 → 4.發酵

5.蒸餾 → 6.裝桶熟成 → 7.調配 → 8.裝瓶

【「金車威士忌酒廠」開放民眾入場參觀，酒廠內擺設了釀酒的儀器設備及提供酒品販售，不但可讓大家更近一步地了解酒品的釀製過程，也可以推動宜蘭在地觀光特色，使「金車威士忌酒廠」成為宜蘭產業觀光的重要一環，甚至能夠將「金車威士忌酒廠」的釀酒技術推向國際化。】

其次參觀﹝伯朗咖啡館﹞

﹝金車宜蘭頭城生態造林園區﹞解說板

在這裡可以試喝(咖啡、黑麥汁、咖啡甜酒…)

【在「金車威士忌酒廠」可親身體驗WHISKY的製造流程，也可品嚐其醇厚風味；酒廠內有專業解說員，帶領參觀宜蘭威士忌酒生產線，並有品評區，試飲金車威士忌風味。二樓則有伯朗咖啡館，可休憩品嚐咖啡及用餐。】

館內的商品展售~~聞香區最引起大家的興趣

在「金車威士忌酒廠」停留約1個半小時，最後回到會議中心稍微休息，準備上車回台北，第三度坐在停在酷暑曝曬下的車上，真是熱得要命！

回到會議中心~~在參訪旅客休息區觀看影片

傍晚時分到達此行的終點站~~深坑老街，逛了一圈發現經過大半年的整修，深坑老街呈現不同於以往的新面貌。一家人在「王水成臭豆腐店」點了紅燒豆腐、炸豆腐…...品嚐，再到對面馬路上的冰店吃一盤芒果雪花冰、紅豆牛奶冰消暑，結束二天一夜的旅遊行程。
  
親子旅遊的終點站~~逛深坑老街

延伸閱讀
【宜蘭員山】福山植物園